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豪利777下注-用茶叶卤一锅花生,入味咸香,家里有什么茶就用什么茶

2020-01-11 18:39:58   阅读:4527

豪利777下注-用茶叶卤一锅花生,入味咸香,家里有什么茶就用什么茶

豪利777下注,很爱吃花生,一年四季都吃,平常是盐炒花生米,油炸花生米,外出旅行,人家带各种零食,我带小包的椒盐花生,好吃又抵饿。等每年夏天新鲜花生上市了,当然就买新鲜的花生来吃,与晒干的花生米口感又两样了,软糯好吃。

卤一锅茶香花生,喝下午茶,配小酒,都极好。有说花生油脂高,但我总认为,原生态的食物总好过反复烹炸或者成品的零食,放几个月都不坏的。这么一想,每次吃花生,都会很安心。休息天有点时间,就做茶香卤花生,家里有什么茶叶就放什么茶叶。今天我用的是家里的铁观音,一小包足矣,再用了一些霉干菜,丰富口感,没有也可以不放。

花生在水里多浸泡一会儿,彻底清洗干净泥沙,锅里放入茶叶、香料

加入酱油,加比较多的盐,因为要入味。水要没过花生,不可后加,现在花生浮起来了

煮开后,中小火煮30分钟,关火

花生已熟,但还不入味

浸泡2个小时以上,我一般上午煮好,晚上吃。

浸泡四个小时以后。

咸香入味的卤花生,还有茶叶清香,一杯小酒,一杯茶,有这一碗花生就够了。

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