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澳门普金赌场-鸡肉这么做又鲜又嫩,煮一煮拌一拌,全家都爱吃,别错过

2020-01-11 17:10:52   阅读:4007

澳门普金赌场-鸡肉这么做又鲜又嫩,煮一煮拌一拌,全家都爱吃,别错过

澳门普金赌场,日子飞快,国庆长假刚过,就又引来了全家团圆的好日子:重阳节。

重阳节的起源,要说道《吕氏春秋》了,书中记载:“(九月)命家宰,农事备收,举五种之要。藏帝籍之收于神仓,祗敬必饬。”“是日也,大飨帝,尝牺牲,告备于天子。”由此可见,古人在秋收的时候有祭祀上天,祖先的活动,表达了古人对上天和祖先的敬畏和思念。

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”

从这句诗里可以看出,古人在重阳节的时候还有和家人登高和插茱萸的习惯,虽然现在很多地方没有了这种习俗,不过和家人团圆这一习俗却保留了下来,不管多忙,都要在节日里和家人吃上一顿团圆饭。

今天兔兔也露了一手,给家人做了一道菜,虽然做法简单,味道却不简单,好吃极了。具体做法,我们往下看看吧!

【配料】

三黄鸡 / 生姜 / 香葱 / 黄酒 / 芝麻油 / 食用盐

【步骤】

1、买回来的三黄鸡清理干净,鸡头不要。整只放入锅中,加入适量清水。

2、加入切好的姜片,姜片放多一点,能去腥。

3、香葱打个结放入锅中一起煮。

4、倒入适量黄酒(花雕),这样煮出来的鸡没有腥味。

接着放入适量食用盐。大火煮开之后转小火煮3分钟,然后关火焖30分钟,焖是关键,绝对不能省略。

5、出锅后的三黄鸡表面刷上一层芝麻油,切块后装盘,装饰一点香菜即可。

准备一个小碗,调制一些自己喜欢吃的酱汁,三黄鸡蘸着酱汁吃更有味道。兔兔调制的酱汁一般都是用生抽、老抽、蚝油、白砂糖、芝麻。味道鲜甜,一吃难忘。

这样一盘白切鸡端上桌,家人都称赞,兔兔心里也高兴。在这里祝福所有人,重阳节快乐。

好了,今天的菜谱就分享到这里,

欢迎大家和兔兔多多交流哦!

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